Hozzávalók:
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
5-7 sárgarépa
1 kis fej káposzta
1 tk. vegamix
1 tk. gyömbérpor
só
Elkészítés:
A zöldségeket megpucoljuk és apró szeletekre, csíkokra vágjuk, majd kicsit megpirítjuk edényben. Ezek után felöntjük egy kevés vízzel, hozzákeverjük a fűszereket, és főzzük, míg meg nem puhulnak a zöldségek. Végül ráborítjuk a növényi tejfölt. Mindeközben megfőzzük a tésztát, és a végén összekeverjük a zöldségekkel.
